- 2-3 rutabagas
- 3 carottes
- 4 pomme de terre
- 20 cl de crème
- 2 càs de parmesan
- 100 g. de gouda vieux
- sel, poivre
- éventuellement de l'ail
Cuire les pommes de terre en robe de chambre, les peler et les couper en dés. Réserver
Couper les rutabagas et carrottes en rondelles. Cuire les rutabagas à l'eau et les carottes dans du beurre.
Disposer les légumes dans un plat à gratin, saler, poiver, et recouvrir de crème puis de parmesan et gouda râpé.
Cuire à 180°C pendant 30 minutes